불황 속에서도 언제나 손님이 줄을 서는 식당이 있습니다. 반면, 아무리 맛이 좋고 인테리어가 훌륭해도 몇 달을 버티지 못하고 문을 닫는 식당도 있습니다. 그 차이는 어디서 오는 걸까요?
이 책은 단순히 이론적인 마케팅 공식을 늘어놓는 책이 아닙니다. 직접 발로 뛰며 분석한 1,000개 식당의 실제 데이터와 영수증 속에서 찾아낸 가장 직관적이고 강력한 '잘 팔리는 식당의 법칙'을 담았습니다.
네이버 블로그 상위 노출(SEO)을 위한 스마트한 타이틀 짜기부터, 고객의 지갑을 열게 만드는누sns 활용법, 그리고 한 번 온 손님을 평생 단골로 만드는 디테일한 큐레이션 전략까지! 자영업자라면 반드시 알아야 할 디지털 마케팅의 A부터 Z까지를 한 권에 압축했습니다
국의 내로라하는 맛집 1,000곳 이상을 직접 찾아다니며 기록해 온 베테랑 맛집 블로거이자, 현장의 답을 사장님들께 전하는 실전 마케팅 멘토입니다.
수년 동안 치열한 외식업 현장을 누비며 한 가지 중요한 사실을 깨달았습니다. 문전성시를 이루는 대박 집과 안타깝게 묻히는 집의 차이는 단순히 ‘맛’에만 있는 것이 아니라는 점이었습니다.
소비자의 시선에서 1,000개 매장의 영수증과 데이터를 철저히 분석한 결과, 잘 되는 식당들만의 숨은 규칙을 발견했습니다. 네이버 블로그 SEO 상위 노출 타이틀 공식부터 인스타그램 릴스를 활용한 강력한 홍보법, 고객을 사로잡는 제품 큐레이션까지 현장 중심의 실전 노하우를 이 책에 모두 압축했습니다.
지금 이 순간도 매출로 밤낮없이 고민하는 전국의 사장님과 예비 창업자분들에게, 대박 집의 비밀을 전하는 가장 든든한 파트너가 되겠습니다.